Teknik Refrigerasi dan Kriogenika adalah ilmu tentang teknik menghasilkan/ memproduksi suhu rendah sampai sangat rendah yaitu dari 273 K (0 ^oC)  sampai 0 K (-273 ^oC).  Mata kuliah ini mempelajari dasar teori dan prinsip kerja berbagai teknik refrigerasi dan kriogenika yang banyak penggunaannya di industri. Secara singkat, materi ajar dari mata kuliah ini adalah: Aplikasi sistem pendinginan dan kriogenika, Prinsip kerja berbagai sistem pendinginan dan kriogenika, Sistem refrigerasi kompresi uap, Sistem refrigerasi absorpsi, Sistem refrigerasi pancaran uap, Analisis Termodinamika Proses Produksi Suhu Rendah, Proses liquifaksi gas  dengan proses ideal dan Linde Hampson, dan Sistem pencairan dan pemisahan gas.