DSC07770.JPGDSC07770.JPG

PTH 504317 Regulasi dan Standarisasi Mutu

Mata kuliah ini membahas konsep mutu; statistika dan penjaminan mutu; serta peran standar mutu dalam menentukan daya saing produk pertanian.  Mata kuliah ini juga membahas keterkaitan standar dan manajemen mutu dengan berbagai regulasi di bidang pangan dan pertanian global dan nasional antara lain  ISO 22000, HACCP, GMP,  traceability, UU pangan dan SNI.