PTH 105317 Teknologi Pascapanen
Pentingnya penanganan pasca panen dalam pengembangan teknologi pasca panen hasil pertanian. Karakteristik hasil tanaman pasca panen. Metabolisme respirasi dan etilen hasil tanaman pasca panen. Perubahan-perubahan fisiologi, fisik dan kimia pasca panen yang meliputi perubahan respirasi, etilen, warna, kekerasan, aroma dan flavor. Perubahan fisiologis, fisikokimia yang terjadi akibat pengendalian kerusakan pasca panen secara kimia, pendinginan dan penyimpanan atmosfir seta teknologi pasca panen pada beberapa hasil pertanian.
Mahasiswa: Masyto -, Sintia -, Giovane ., salsabila aisyah p, Dian Ajeng Safitri, Nur Annisa, Dina Apriani, Firda Salsa Apriani, Muhammad Radif Ashabi, Febiola Atika Sari, Regina Ayu Frastica, Siti Nur Azizah, Salsa bila, M.Dimas Ilham Bintang, Gilang Daffa Wardana, Rahmawati Fadilla Destiani, Raniah Devista, Muhammad Dewata, Ahmad Dhani, Rama Doni, Sugy Dwi Apriliantika, Fitri Al Zahra Enzelina, Nur Fadila, Monica Dwi Febriza, David Fernando, Nurul Fitria, Mitha Fitria Arliani, Rifaldi Frans Sigalingging, Gabriella Gevina Haloho, Achmad Gilang Pradana, Dhea Gita Cahyani, Michael Gultom, Muhammad Farhan Hasby, Siti Iliyo Nurrocmah, Musfirotun Isna, Misbakhul Jalal, Fasqha Jihad Hendri, Uswatun Khasanah, Enrico Kismawardana, Anggi Kristine Natasya, Riska Kurniawati, Ratna Dwi Lestari, Indah Lewista, Heptania Lirin Rahasti, Salsabila Luthfia Azhari, Angela Evangelista Manurung, Dieby Reski Mariska, Fikri Ardian Maula, Al Ihsanul Muttaqin, Yayu Gusti Nadila, Tobo Roni Nasution, Mellyta Niken Pancarani, Rolisa Nofenti, Berliana Noprianti, Annisa Nurfitriana, Mouly Nurhaliza, Adelia Oktaviani, Reza Pandega, Jane Poppy Onaka Patricia Marbun, Jimmy Putra Adriansyah, Bambang Rachmono Adjie, Suci Rahayu, Khairin Rahmadyah, Aisyah Rahmayuni, Muhammad Ichsan Ramadhan, Sultan Ramadhan Lambalano, M.Alif Romadhoni, Ade Chandra Saputra, Rindy Violita Sari, Dwi Eliana Sinaga, Ruth Elferawi Sipahutar, Elvira Dhea Sofiana, Yusuf Sugiarto, Tri Indah Sulistyowati, Dewi Sunira, Winny Apriliya Trisnadianti, Regina Violetta Br Tarigan, Riyan wahyudi, Trisna Wati Daya, Randy Wijaya, Dicky Wirayudha, Edik Wisnu Groho, Putri Yulyanza, Cik Rahma Zahira, Wanda Dwi Zuraida