Mata kuliah ini mempelajari tentang pembentukan dan pemecahan persamaan diferensial orde satu dengan dasar pemahaman diferensial biasa dan parsial serta integral yang sering ditemukan dalam permasalahan di Teknologi Hasil Pertanian.  Untuk mencapai hal di atas, maka pembahasan dalam mata kuliah ini mencakup koefisien diferensial baku, fungsi dari fungsi, fungsi logaritmik, fungsi implisit, persamaan parametrik, fungs-fungsi trigonometrik, diferensial parsial pertambahan kecil, kecepatan perubahan, penggantian variabel. Integral baku, fungsi dari fungsi linier, integral bentuk khusus, integral perkalian, integral pembagian, dan integral dengan pecahan parsial. Penerapan integrasi juga dipelajari dalam mata kuliah ini untuk menghitung luas daerah di bawah suatu kurva dalam bidang datar, volume benda putaran, dan permukaan putaran.