KMS 331017 Antropologi Gizi
MK Antropologi gizi semester 3 prodi gizi FKM
Keterkaitan antara antropologi dengan gizi masyarakat pada materi pembahasan. Antropologi adalah salah satu cabang ilmu pengetahuan sosial yang mempelajari tentang budaya masyarakat suatu etnis tertentu. Budaya itu sendiri dapat dikatakan ilmu yang diwariskan dengan kebiasaan atau adanya norma yang harus dikerjakan. Sedangkan Gizi adalah elemen yang terdapat dalam makana dan dapat dimanfaatkan secara langsung oleh tubuh seperti halnya karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air. Masih banyaknya masyarakat di Indonesia kualitas gizinya sangat memprihatinkan. kualitas gizi masyarakat yang memprihatinkan itulah timbul upaya/program dalam memperbaikinya. Untuk memperbaikinya maka perlu dicari tau apa saja penyebab-penyebabnya, oleh karena itu Antropologi merupakan ilmu yang menjadi salah satu pasangan ilmu gizi dalam menerapkannya di masyarakat, karena dengan mempelajari Antropologi masyarakat akan diketahui bagaimana keadaan gizi masyarakat tertentu sehingga dapat menjadi solusi dalam permasalahan permasalahan gizi yang ada. Jadi, inilah penyebab keterkaitan tentang budaya masyarakat yang memiliki kebiasaan makan yang berhubungan erat pada kesehatannya, namun berbeda-beda antara masyarakat satu dengan lainnya, sehingga antropologi dapat menjadi media untuk mengetahui lebih lanjut lagi